Kombinerad varmluftsugn, ångande, DIG 5xGN, Saro

DIG 5xGN Kombiugn – Digital styrning med förvärmning, ånga och kärntemperaturkontroll

SARO DIG 5xGN är en avancerad kombinerad varmluftsugn med ånga, designad för högpresterande och exakt matlagning i professionella kök. Ugnen är tillverkad i rostfritt stål och utrustad med dubbla displayer, förvärmningsfunktion, autoreverse och anslutning för kärntemperaturgivare – vilket gör den idealisk för exakt tillagning av känsliga rätter.

Den rymmer fem GN 1/1-bleck eller brickor i bageristorlek med 80 mm mellan hyllorna, och har fast vattenanslutning för ångfunktionen. Kombinationen av digital kontroll och robust konstruktion gör DIG 5xGN till en effektiv lösning i krävande miljöer.

Egenskaper:
• Material: rostfritt stål
• Display: dubbla digitala skärmar
• Ångfunktion: integrerad med fast vattenanslutning
• Förvärmning: separat funktion för effektiv start
• Kärntemperatur: anslutning för kärntemperaturgivare
• Autoreverse: för jämn värmefördelning
• Kapacitet: 5 x GN 1/1 eller bageristorlek
• Platsavstånd: 80 mm mellan hyllor

Teknisk information:
Storlek: [mått korrigeras, troligen avses ca 81 cm (bredd), 91 cm (djup)]
Vikt: 109 kg
Temperaturområde: upp till +280 °C
Effekt: 6,45 kW
Anslutning: 380 V, 50 Hz

Tillverkare:
Tecnodom SpA
Via Isonzo 3–5 • 35010 Vigodarzere (Padova) • Italien
📞 +39 049 8874215 • ✉️ [email protected] • 🌐 www.tecnodomspa.com