Blandare – Mångsidig hjälp i det professionella köket
Blandare är oumbärliga i restauranger, bagerier och storkök där stora volymer deg, smet eller fyllningar hanteras dagligen. De används för att knåda, vispa och blanda ingredienser effektivt och jämnt, med minimal arbetsinsats.
Blandarna finns i flera volymer, från mindre modeller på 5–10 liter för konditori och café, till stora industriblandare på upp till 60 liter eller mer för bagerier och storkök. Många modeller har flera hastigheter och kan utrustas med olika verktyg som degkrok, flatblandare och visp.