Ecco Döner/Shawarma Kniv 55 cm Gul, PIRGE

Ecco Döner Kebab Knife 55 cm – 38112 – Franskprecisionsstål för unga kockar

Denna professionella Ecco Döner Kebab-kniv är designad för unga och ambitiösa kockar som kräver skärpa, precision och balans. Med ett långt blad på 55 cm tillverkat av franskt rostfritt stål av hög kvalitet (X50), erbjuder kniven utmärkt kontroll vid skivning av döner, gyros och kebab. Den är slipad med en vinkel på 14–16 grader, vilket ger en rakbladsvass egg som klarar intensiva köksmiljöer.

• Modell: Ecco Döner Kebab Knife 55 cm – 38112
• Längd: 550 mm
• Bredd: 45 mm
• Tjocklek: 2 mm
• Total längd: 51 cm
• Stålgrad: X50 från Frankrike
• Hårdhet: 55+ HRC
• Slipvinkel: 14–16 grader
• Bladtyp: Rak design med extrem skärpa
• Skärpa: P (precision)
• Ståltyp: N1–N5 MOV rostfritt
• Användare: Unga kockar och proffs
• Handtag: Stark plast för säkert grepp
• Funktion: Professionellt val för döner och kebab
• Ursprungsland stål: Frankrike
• Övrigt: Tål daglig användning i restaurangmiljö

En kraftfull, välbalanserad kniv för dig som vill leverera tunna, exakta skivor varje gång – oavsett kökets tempo.