Ecco Döner Kebab Kniv 45 cm Röd, PIRGE

Ecco Doner Kebab Kniv 45 cm – Precision och prestanda för professionella kockar

Ecco Doner Kebab Knife 45 cm är ett professionellt verktyg utformat för kockar som kräver skärpa, hållbarhet och balans i varje snitt. Med en bladlängd på 450 mm och en bredd på 45 mm levererar denna kniv optimal kontroll vid tillagning av kebab och andra köttbaserade rätter. Det raka, enkla designuttrycket kombineras med avancerad materialteknik för en kraftfull och pålitlig prestanda.

Kniven är tillverkad av franskt rostfritt stål med stålkvalitet X50, en legering som garanterar hög hållbarhet och långvarig skärpa. Med en slipvinkel på 14–16 grader och ett skärpeindex på P, levererar den rakbladsvass precision som möter professionella standarder. Handtaget i stark plast ger ett stabilt och säkert grepp under långa arbetspass i köket.

Designad för unga kockar och proffs som vill arbeta med verktyg av högsta klass. Stålets ursprung från Frankrike och en hårdhetsgrad på över 55 HRC gör detta till ett utmärkt val i professionella miljöer.

Denna kniv är inte bara ett redskap – den är ett val för dig som värdesätter kvalitet, funktionalitet och skärpa i varje detalj.

Teknisk information:
✔ Längd: 450 mm
✔ Bredd: 45 mm
✔ Tjocklek: 2 mm
✔ Stålkvalitet: N1–N5 MOV
✔ Stålsort: X50
✔ Stålursprung: Frankrike
✔ Hårdhet: 55+ HRC
✔ Slipvinkel: 14–16°
✔ Skärpa: P
✔ Handtag: Stark plast
✔ Design: Slät